Äntligen säsong för syrliga, härliga rabarber — dags för paj!

Nyskördade rabarber som blandas med kanel och socker och får bakas tillsammans med ett mördegspajskal blir ljuvligt! Servera med vaniljsås eller glass och sommaren är här!

Ingredienser

• 3 dl vetemjöl
• 1 dl strösocker
• 1 tsk bakpulver
• 1 krm salt
• 175 g smör, smält
• 500 g rabarber, finskivad
• strösocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna till degen, tillsätt det smälta smöret och arbeta ihop.
3. Tryck ut degen i ugnsform.
4. Lägg på rabarbern, sockra efter smak.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 min.