Silikomart

Tyll Honoré 10x20mm för spritspåse - BX1510

70 kr
I lager    Sponsrad länk för Söders Gourmet

Tyll Honoré 10x20mm för spritspåse - BX1510 Tyll Honoré 10x20mm för spritspåse - BX1510 används som munstycke för spritspåsar. Med dessa skapar du unika mönster av det du spritsar. Använd dessa för allt ifrån vispad grädde till mousser, glasyrer och puréer. Mått: 31mm x 47mm x h46mm, Ø15mm Den är tillverkad i rostfritt stål Säljs styckvis Tyll av högsta kvalitet från Silikomart professional , vi har många produkter från dem i lager. Det vi inte har i lager tar vi gärna hem till dig! Kontakta oss här Lite info och inspiration om spritsar och tyllar Använder man bara tyllar till desserter och tårtor? Nej, tyllar använder du också för att bland annat till Pommes William en spritsad servering av potatis. Även kryddsmör blir väldigt fint spritsat med tyll Går det att spritsa varma saker? Spritspåsarna och tyllarna är värmetåliga och fungerar jättebra till att spritsa varma puréer med. Med dessa gör du enkelt en vacker servering med rostad rödbetspuré, potatispuré med mera Vad ska man ha de olika tyllarna till? Med runda släta tyllar spritsar du släta maränger, majonnäser, puréer. Med stjärntyllar gör du randiga maränger, Pommes duchesse (potatismos som du bland annat hittar på plankstek). Eclairtyllar används som namnet antyder, éclairer. Men med dessa skapar du också vackra mönster runt tårtor, flätar mönster ovanpå pajer. Kronbladstyllar används för att skapa fina blommor Honoré används mycket för att skapa svängande glasyrer ovanpå bakverk så som éclairer Vad kan man spritsa? Du kan spritsa allt som har en krämig konsistens, allt ifrån smörkräm till vispad grädde. Vispad ganache är en av våra favoriter. Men stoppa absolut inte där. Grädden till sommarens jordgubbstårta ska självklart spritsas. Maränger är också en produkt som förvandlas från alldaglig till extraordinär när den spritsas, då med fördel med tyllar. Välj mellan släta runda tyllar till stjärntyllar eller varför inte gå hela vägen och välj en sfärisk tyll som då skapar underbara mjukglassliknande maränger. Toppningen till pajer är härligt att spritsa. Men man får ju inte glömma bort allt annat som inte är dessert, tårtor och fika. Majonnäser spritsar du ner i skålen för att ställa på bordet eller med en fin tyll spritsar du den direkt på tallriken. Potatispurén eller den rostad rödbetspurén spritsar du på tallriken eller i apartskålen för att få till den riktiga restaurangkänslan Tyll Honoré 10x20mm för spritspåse - BX1510  

Silikomart är ett av våra märken som säljs direkt av Söders Gourmet.

Läs mer…