Chokladmuffins till sommarfikat
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 ½ tsk bakpulver
- ½ dl kakao
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 ½ dl mjölk
- 50 g smör, smält
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
- Smält smöret och låt det svalna. Rör ner i smeten.
- Ställ ut ca 15 muffinsformar i papper på en ugnsplåt.
- Fyll formarna till ca ¾ smet.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
- Pudra muffinsarna med florsocker när de har svalnat.