Rosa macarons

Rosa macarons

Om du vill ha en elegant och söt kaka som kommer att imponera på alla, prova att laga dessa rosa macarons och låt deras lätthet och smak förföra dig.

Ingredienser

  • 100g mandelmjöl
  • 100g florsocker
  • 75g äggvita (ca 2-3 ägg)
  • 50g strösocker
  • Rosa pastafärg
  • Rosa smörkräm eller fyllning efter eget val

Instruktioner

  1. Förbered två bakplåtar med bakplåtspapper.
  2. Sikt mandelmjölet och florsockret tillsammans i en skål och rör om.
  3. Vispa äggvitorna i en annan skål med en elvisp på hög hastighet tills de blir fluffiga och bildar mjuka toppar.
  4. Tillsätt strösockret i omgångar, och fortsätt vispa äggvitorna på hög hastighet tills de blir tjocka och glansiga.
  5. Tillsätt rosa pastafärg till äggvitorna och rör om tills du får den önskade färgen.
  6. Lägg mandelmjölsblandningen i äggvitorna och blanda försiktigt med en slickepott tills allt är väl blandat. Blanda tills smeten är blank och kan bildas till toppar.
  7. Häll smeten i en spritspåse med en rund tyll och spritsa ut små cirklar på bakplåtspappret.
  8. Slå botten på bakplåten lätt mot bänken så att eventuella luftbubblor kan fly ut.
  9. Låt macaronsen vila i ca 30 minuter tills en skorpa bildas på ytan.
  10. Värm ugnen till 150 grader Celsius.
  11. Grädda macaronsen i ugnen i ca 12-15 minuter tills de är torra och lösa från pappret.
  12. Låt macaronsen svalna helt på bakplåten innan du försiktigt lyfter bort dem.
  13. Lägg smörkräm eller valfri fyllning på ena sidan av macaronsen och lägg sedan ihop med en annan macaron.

Skriv en kommentar

Mandelkaka med lingongrädde: En höstig delikatess

Mandelkaka med lingongrädde: En höstig delikatess

Mandelkaka med lingongrädde: En höstig delikatess Nu när hösten är i full blom med sina sprakande färger och kyligare dagar, är det många som söker efter recept som passar bra för säsongen. En mandelkaka med lingongrädde är en sådan delikatess som inte bara smakar fantastiskt, utan även är enkel att tillaga. Kombinationen av nötigheten från mandeln och den syrliga fräschören från lingonen skapar e…

Visa hela inlägget
Perfekta brownies: receptet du inte får missa

Perfekta brownies: receptet du inte får missa

Höj din fika till nästa nivå med de perfekta browniesen När man pratar om chokladiga bakverk som smälter i munnen är brownies ofta det första som kommer till tankarna. Denna klassiker har älskats av många, och det med god anledning. Här kommer ett recept som är både enkelt att följa och som garanterat ger dig de mest läckra och fudgy brownies du någonsin smakat! Ingredienser: 200 g mörk choklad 1…

Visa hela inlägget
Citronmousse – En fräsch och luftig dessert till sommarens fester

Citronmousse – En fräsch och luftig dessert till sommarens fester

Vad är bättre än en läcker, fräsch och luftig citronmousse under sommarens varma dagar? Denna eleganta dessert kombinerar det syrliga från citronen med en söt och krämig konsistens som smälter i munnen. Citronmousse är inte bara en fröjd för smaklökarna, utan också en enkel dessert att förbereda som garanterat imponerar på dina gäster. Ingredienser För att göra en citronmousse behöver du: 3 citro…

Visa hela inlägget
Chokladtårta med hallon - En himmelsk smakupplevelse

Chokladtårta med hallon - En himmelsk smakupplevelse

Välkommen tillbaka till Alla kakor! Idag ska vi dyka ner i en smakexplosion av choklad och hallon. Den här chokladtårtan är inte bara vacker att se på, den är också otroligt saftig och smakrik. Kombinationen av den rika chokladen och den syrliga hallonen skapar en balans som är svår att motstå. Ingredienser För tårtan: 200 g mörk choklad 175 g osaltat smör 200 g socker 3 ägg 125 g vetemjöl 1 tsk …

Visa hela inlägget
Magiska mörkchoklad- och mintkakor - En fängslande smakupplevelse!

Magiska mörkchoklad- och mintkakor - En fängslande smakupplevelse!

Jag är här för att förtrolla er med en fängslande smakupplevelse som ni inte kommer kunna motstå! Ja, det handlar om de magiska mörkchoklad- och mintkakorna. Dessa kakor tar endast 45 minuter att tillaga från början till slut, de är perfekta för att imponera på vänner vid nästa sammankomst eller som en lyxig vardagsfika! Ingredienser För att göra dessa himmelska kakor behöver du följande ingredien…

Visa hela inlägget
En smak av sommar: Jordgubbs- och rabarberkaka

En smak av sommar: Jordgubbs- och rabarberkaka

En somrig favorit Sommaren är äntligen här, och det är dags att njuta av godsaker som verkligen fångar säsongens smaker. Vad kan vara mer lockande än en jordgubbs- och rabarberkaka? Med sin perfekta balans av sött och syrligt är detta recept en riktig vinnare. Här delar vi med oss av vårt bästa recept för att skapa en kaka som garanterat kommer att imponera på dina gäster. Ingredienser För att bak…

Visa hela inlägget